Principal domaine d’application : les fours vapeur
Les cartouches filtrantes PURITY Steam réduisent la dureté carbonate de l’eau et diminuent ainsi nettement le risque de dépôts calcaires dans l’appareil raccordé en aval. Elles retiennent des métaux tels que le plomb ou le cuivre et réduisent les substances altérant le goût et
l’odeur de l’eau. Le PURITY Steam accepte les débits importants et génère une perte de pression insignifiante.
Les avantages:
• Les mets conservent leur saveur et leur couleur
• Prévention des dépôts calcaires notamment dans les buses
• Frais de maintenance réduits et durée de vie de de l'appareil prolongée
• Réglage du by-pass spécialement adapté aux différents fours vapeurs et fours traditionnels
• Grande capacité et débit important pouvant atteindre 500 L / h avec une perte de pression modérée de 1 bar
PURITY Steam 1200 :
Technologie : décarbonatation
Capacité pour une dureté carbonate de 10 °dH (by-pass réglé sur 1) : 10.800 litres
Capacité de référence : 9521 litres
Pression en service max. : 6,9 bar
Température d'entrée d'eau : 4-30°C
Dimensions (hauteur / diamètre) : 550 / 288 mm
Poids (sec / humide) : 18 / 24 kg
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